El coque de petróleo (coque de petróleo, abreviado como coque de petróleo) es un
sólido carbonoso derivado de las unidades de coquización en una refinería de petróleo u
otros procesos de craqueo. Otros coques se han derivado tradicionalmente del carbón.
El coque de petróleo es el coque que, en particular, se deriva de un proceso de
craqueo final, un proceso de ingeniería química de base térmica que divide los hidrocarburos
de petróleo de cadena larga en cadenas más cortas, que tiene lugar en unidades
denominadas unidades de coquización. (Otros tipos de coque se derivan del carbón). Dicho
de manera sucinta, el coque es el "producto de carbonización de fracciones de
hidrocarburos de alto punto de ebullición obtenidas en el procesamiento del petróleo
(residuos pesados)". El coque de petróleo también se produce en la producción de petróleo
crudo sintético (sincrude) a partir de betún extraído de las arenas bituminosas de Canadá
y de las arenas bituminosas del Orinoco en Venezuela.